Pastel de calabaza y mandarina

Para llevar una dieta equilibrada y saludable, debes consumir al menos 5 piezas de frutas y verduras al día. Son alimentos esenciales para el organismo. Nos aportan de hecho vitaminas y minerales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

Ayudan además a eliminar toxinas. Nos mantienen por otra parte hidratados dado que contienen gran cantidad de vitaminas. Por último, también ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer, la diabetes, obesidad, colesterol y otras muchas más.

Por lo tanto, para ayudarte a consumirlas, te proponemos desde Clemcott esta receta de pastel de calabaza y mandarina. ¡No te lo pierdas! ¡Es deliciosa!

Ingredientes para 8 botes (aproximadamente):

Para la capa de galletas:
1 taza y media de migas de galletas tipo digestive.
3 cucharadas de azúcar moreno.
1/2 cucharadita de canela.
1/2 cucharadita de sal.
25 grs. aprox. de mantequilla sin sal derretirá y enfriada ligeramente.

Para la crema de vainilla:
500 ml. de nata.
1 1/2 cucharadas de azúcar glass.
2 cucharaditas de esencia de vainilla.

Para el puré de calabaza y mandarina:
750 grs. de calabaza.
El zumo de 2 mandarinas.
1 cucharadita de canela.
1/4 de cucharadita de jengibre.
1/8 de cucharadita de clavo molido.
2 cucharadas de azúcar.

Para el flan de calabaza y mandarina:
1 sobre de preparado para flan.
1/2 litro de leche.
La mitad del puré anterior.

Para el acabado:
Virutitas de chocolate y migas de galletas tipo digestive.

Puedes encontrar la receta completa en la siguiente página web: http://aishakandishablog.blogspot.com.es/2013/02/layered-tangerine-pumpkin-pie-en-bote-y.html

Si te ha gustado esta receta, te invitamos entonces a visitar nuestro blog http://clemcott.com/noticias/ donde hemos publicado diversas recetas a base de mandarina. ¡No te lo pierdas! Además, encontrarás consejos nutricionales

Clemcott – mandarina tardía de calidad

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